PRODUCENTER

Sortiment: 10 produkter

Nationalitet: Dansk/Spansk

Kategori: Gin, Rom & Cocktail sirup

Big Farm Boys

Vi er 4 drengerøve, der laver gastronomi sammen med de lokale. Den gode smag og mangfoldighed skal fejres. Vores mål er at fremstille autentisk mad og tilbehør , baseret på det faktum, at den korteste vej mellem to mennesker er god mad og et smil.

Gutterne er:
Erik Storgaard: Hov- & pitmaster.
Henrik Oxlund: Prof. ædedolk & østersplukker.
Niels Knudsen: øksesvinger & setmanager.
Jan Björklund: Designer & kanon/paparazzifotograf.

Følg os på Facebook og Instagram, og bliv opdateret med sjove film og opskrifter.

Bodegas Celaya

I 1927 begynder husets forgænger, Mr. Florindo Celaya Aranda, at producere vin ved hjælp af de traditionelle metoder i disse dage. Denne viden sammen med løbende produktionsforbedringer er blevet overført fra generation til generation indtil nutidens dag.

I år 2000 flyttede Celaya til sine nye faciliteter og ligger nu i udkanten af La Roda. I øjeblikket koncentrerer huset deres marketingindsats over hele verden og håber at få mulighed for at demonstrere deres seriøse forretningsmæssige tilgang og overkommelige vine.

Med den samme beslutsomhed, som deres forgængere har produceret vin til i løbet af årene, vil de fortsat tilbyde deres kunder det allerbedste, så de kan nyde og opdage kvaliteten af husets vinmarker og folkets indsats. Dette bliver afspejlet i hvert glas vin fra Bodegas Celaya.

Sortiment: 8 produkter

Nationalitet: Spansk

Kategori: Vin

Sortiment: 20 produkter

Nationalitet: Spansk

Kategori: Spiritus

Bodegas Cruz Conde

Hær kommandøren Rafael Cruz Conde, grundlagde kælderen i 1902, for at producere, lagre og kommercialisere de bedste vine fra Montilla-Moriles området. Dette skulle både være generøse vine, hvide vine, Pedro Ximenez søde vine og brandies. Som følge af den intense vinaktivitet blev Cruz Conde en af de vigtigste vingårde i området, udstyret med en stor infrastruktur. Aktivitetsudviklingen muliggjorde opførelsen af en underjordisk kælder bestående af 6 hvælvede nav og andre kældre med en enestående arkitektur. Traditionen for Cruz Conde produkter lever stadig videre i dag.

Prisvindende P.X Sherry: Cruz Conde er huset bag den prisvindende Pedro Ximenez Solera Fundaction 1902. Denne P.X er en af de mest prisvindende Sherrys i verden. Den har vundet guld mere end 15 gange, og er flere gange blevet kåret til verdens bedste PX Sherry.

Sortiment: 3 produkter

Nationalitet: Alsace

Kategori: Vin

Boeckel

I 400 år har Boeckel familien haft dens rødder plantet godt i terroiret af Mittelbergheim. Frédéric Boeckel, en etableret vinproducent fra centrum af landsbyen grundlagde forretning i 1853. I dag administreres den af brødrene Jean-Daniel og Thomas Boeckel, der er femte generation. Vingården strækker sig over 23 ha som ejes af boet, og disse suppleres med køb af druer fra yderligere 20 ha vinstokke. Størstedelen af vinstokkene er dyrket i henhold til økologiske landbrugsprincipper.

Carlin de Paolo

Dette er en fortælling om en familie som er forenet i livet og i arbejdet. Det er en rejse som startede i en tid, hvor man lappede på de samme par gamle bukser igen og igen, og de mindste ting var nok til at gøre en lykkelig. Det eneste man forventede var gensidig ærlighed. Familien Paolo er taknemmelige for hver dag der er gået og for hver dag hvor der komme en lille smule succes. Kærligheden giver fødslen til lidenskab, og lidenskab driver alt hvad familien står for i dag.

Det hele startede med at vingården vendte op og ned på familiens liv. Men deres holdning er fortsat, at de ikke vil tale om deres ofre, eller om de hårdere tider. De vil i stedet fortælle om den succes de opnåede, da de accepterede skæbnen, lærte af den, og glædede sig over belønningen til deres virksomhed. Fremskridt og evig bevægelse er deres varemærke. Familien betragter opstarten af virksomheden, som den bedste del af deres rejse på den dyrebare jord.

Sortiment: 15 produkter

Nationalitet: Italiensk

Kategori: Vin & Grappa

Château St. Louis la Perdrix

Historien om Château Saint-Louis la Perdrix går tilbage til det 13. århundrede. Området var et Mekka for jægere. Kong Louis IX af Frankrig, bedre kendt af franskmændene som Saint-Louis (Louis den hellige), plejede at gå på agerhøne jagt på ejendommens grund. Det er heraf området har fået sit navn, da agerhøne på fransk er Perdrix.

Château Saint-Louis ligger i byen Bellegarde mellem Nîmes og Arles, og strækker sig over en ubrudt vingård på 50 hektar. Området har en bestemt jordtype, som giver optimal modning af druerne, hvilket til sidst giver huset mulighed for at fremstille nogle af de største Rhônedalsvine.

Sortiment: 5 produkter

Nationalitet: Fransk

Kategori: Vin

Delaunay

For at imødekomme den stigende efterspørgsel ved udførsel af Sauvignon Blanc i Loire-dalen begyndte Thierry Delaunay at dyrke vinene i Touraine Appellation i samarbejde med en engelsk vinimportør. Det første salg var opmuntrende, så han besluttede i 2004 for at udvide produktionen, efter en efterspørgsel på hans vine og begyndte at dyrke Sauvignon Blanc i IGP Val de Loire, kaldet ”TYDY”. Han begyndte at bruge skruekapsler til sine vine, en procedure der er meget udbredt blandt det angelsaksiske folk og perfekt tilpasset til hvide druesorter og roséer.

I dag omfatter linjen ”Thierry Delaunay Signature” flere mærker af Sauvignon Blanc, Chardonnay og Rosé. Disse vine er tilfredsstillende at drikke og meget overkommelige for moderne sofistikerede kunder

Sortiment: 3 produkter

Nationalitet: Fransk

Kategori: Vin

Sortiment: 4 produkter

Nationalitet: Østrig

Kategori: Vin

Good Times

Det er den østrigske Markus Schuller som står bag den skønne vinserie Good Times. Ham og hans kone har sammen Schuller Wein, som er beliggende i Neuhofen i Østrig. Markus har lavet vin siden han kunne gå. Det er en familie tradition han er født ind i, og siden hans første glas vin, var han forelsket i branchen og det håndværk som det er at lave god vin.

Good Times er en vinserie dedikeret til de hyggelige stunder.

Isfjord

Isfjord er et destilleri der i 2017 opdagede de fantastiske karakter ved at destillere spiritus med det rene bløde smeltevand fra isbjergene, der naturligt bryder fra Grønland. Det er vand, der er bevaret som is i mere end 10.000 år, skjult fra omverdenen, forseglet fra forurenende stoffer og næsten alle glemt. Først i det øjeblik, hvor isbjergene spredes i millioner af stykker, indsamler de lokale de delte isbjerge stykker, og smelter dem ind i det reneste naturlige Vand på Jorden. Dette er hemmeligheden bag de fantastiske spiritusser fra Isfjord.

Motto: ”De modige mænd fra fortiden, den fantastiske iskappe og Grønland. Det er de elementer som alle er

Sortiment: 6 produkter

Nationalitet: Dansk

Kategori: Spiritus

Jean Gauthier

Jean Gauthier er et destilleri som ligger i hjertet af Rhonedalen i Frankrig. De har siden 1968 været et kendetegn for likører og frugtbrændevine i absolut særklasse. Helt fra plukning og selektering af de forskellige frugter, over destillering, til lagring, foregår alt med allerstørste præcision og omhu. I dette område i Sydfrankrig er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, og Jean Gauthiers likører overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Sortiment: 8 produkter

Nationalitet: Fransk

Kategori: Likør

Sortiment: 22 produkter

Nationalitet: Italiensk

Kategori: Vin

LA COLLINA DEI CILIEGI

Massimo Gianolli, en succesfuld forretningsmand og vin entusiast, mødte Stefano Falla, som han delte sin passion med, og sammen skabte de i 2005 en mindre produktion. Ved brug af nøje udvalgte druer, lavede de her deres første Amarone. Denne vin blev, grundet de strenge produktions regler, først skabt 4 år senere. De to partnere registrerede kontor og show-rum i centrum af Milano, og opdyrkede vinmarker og gård i nærheden af Verona. Den 45 hektar ejendom er prydet med vinmarker og frodige kirsebærtræer. Det er dette som har giver brandet sit navn ”La Collina dei Ciliegi” da det betyder La Collina på kirsebær bjerget.

La Collinas motto er ”Hvilken skam vi kun har 5 sanser!” Dette kommer til udtryk i deres passion for delikate og smagsfyldte vine. Det er også det som gør at gården er blevet kendt for sine intens smagende rødvine som Amarone, Corvina, Valpolicella Superiore og Valpolicella Superiore Ripasso. Derudover er de kendte for de friske og fine hvidvine, som Lugana og Garganega.

Sortiment: 5 produkter

Nationalitet: Italiensk

Kategori: Vin

Monte del Fra

Monte del Fra er beliggende i byen Sommacampagna, som ligger cirka 20 kilometer syd for Garda-søen. I 1958 tog man første step og om-lagde flere marker til vindyrkning. Vin viste sig nemlig at være en bedre forretning end fersken-produktion, og derfor gik det ”step by step” imod det som Monte del Fra er i dag.

Monte del Frà er et eksempel på at vine der er produceret med moderne teknologi, alligevel godt kan rumme masser af nostalgi. Hos Monte del Frà opnås denne balance ved først og fremmest at lade naturen gøre arbejdet i vinmarken, fordi det er vigtigt at bevare jordbundens økologiske balance.

14184442_1172997846107520_5865791759053856069_n

Sortiment: 16 produkter

Nationalitet: Portugal

Kategori: Portvin

Miguels

Miguels Port kommer fra familiegården beliggende på bredden af Douro-floden i Øvre Corgo. Ejendommen strækker sig mellem floder og bjerge. Blandt de forskellige skråninger står vinstokkene langs med floden. Denne gård blev startet af Baron of Seixo i 1845. Den strækker sig over omkring 200 hektar, hvoraf en tredjedel er tilplantet med vinstokke. Disse stokke er klassificeret med brevet A, som er den højeste kategori i Douro skalaen. De plantede druesorter er af de mest traditionelle druer fra regionen, som er i stand til at producerer enten Portvin eller Douro-vin med.

impulsive-inventive-intuitive

Sortiment: 5 produkter

Nationalitet: Fransk

Kategori: Vin

Pierre Jean Larraque

Pierre Jean Larraqué ejer i øjeblikket to ejendomme med strategiske placeringer i Bordeaux-regionen. Så snart han erhvervede ejendommene i 2013, udarbejdede han en strategisk plan med det formål at forbedre både kvaliteten og billedet af sine produkter. Tegningen specificerer detaljerede, langsigtede udviklingsplaner for vingårdene. Hans mål er i dag at skabe en ægte Pierre Jean Larraqué-identitet, som er let identificerbar og genkendelig og indkapsler karakterfulde, dybe farvede vine, med en rig og fed smag, gode aromaer i næsen og smidighed i ganen. Disse høje standarder høster nu belønninger. I begyndelsen af 2015 blev Pierre Jean Larraqué tildelt medaljer i Frankrigs mest prestigefyldte konkurrencer. Lire la suite sur. Han har i alt vundet 15 gange.

Vine med Personlighed. Pierre Jean Larraque signatur er at fremstille vine af top kvalitet, med hver deres identitet. Hans vine Impulsive, Infinity, Intensive & Inventive, er alle anbefalet af Sommeliers International.

 

Ron Cubay

Ron Cubay så dagens lys i 1964, da man efter den cubanske revolution påbegyndte produktionen af forskellige nye rommærker. Ron Cubay bærer naturligvis ”The Cuban Government Seal”, hvilket betyder at det produceres og tappes under opsyn af den cubanske stat. Ron Cubay er et cubansk romhus som er kendt for at lave rommen de kalder “Den indre smag”. Denne smag giver dig en lille smule af Cuba med hvert eneste sip. Ron Cubay er en Cubansk perle indenfor rom.

Sortiment: 8 produkter

Nationalitet: Cubansk

Kategori: Rom

Ron Caney

Fremstillet af melasse udvundet af sukkerrør dyrket på Cuba i det frugtbare tropiske syd, omkring de vidunderlige bjerge i Sierra Maestra, er Ron Caney aftappet og alderet i den antikke og livlige by Santiago de Cuba, hjertet og sjælen i den cubanske musik og kulturarv af Cuba. Ron Caney tager sit navn fra det kegleformede hus, “El Caney”, bygget af de cubanske indfødte.

Den utrolige forsigtighed med de historiske opskrifter, og den autentiske tradition for at lave rom, er blev videregivet gennem årene fra masterblender til master blender. Dette har betydet, at Ron Caneys rom er forblev uændret over tiden, og holdt den stil og standart der forventes. Ron Caney har leveret historiske traditionelle fantastiske rom de sidste 150 år, og fortsætter stadig traditionen. Ron Caney er det ældste romhus på Cuba.

 

Sortiment: 4 produkter

Nationalitet: Cubansk

Kategori: Rom

29342409_1720969337926473_3734749796477435904_n

Sortiment: 6 produkter

Nationalitet: Cubansk

Kategori: Rom

Santiago de Cuba

Rom fabrikken er beliggende i byen Santiago de Cuba, og blev grundlagt i år 1862. Dette gør den til den ældste fabrik i landet, hvor cubansk lys rom er blev oprettet i over 155 år af Rum Master Blenders fra Santiago de Cuba. Dette beriger til at gøre det til en uadskillelig del af den nationale kultur. Til fabrikken hører kældrene ”Don Pancho”, kendt som Rumkatedralen. Den ligger så tæt på jernbanesporene, at legenderne siger ”Rom tønderne sover aldrig, de danser natten lang i takt til rytmen af togende, dette er med til at påvirke rommens aldringsproces”.

Sequeirinha

Tidligt i det forrige århundrede erhvervede oldefaren til den nuværende ejer, gården Quinta de Marrocos. Siden 1979 har César Sequeira udviklet landbrugsaktiviteten på familiens gods, blandt andet ved at få skaffet certificeringen, så de kunne starte deres vin produktion. I 90’erne genopbyggede familien huset til den vingård den er i dag. Derefter begyndte de at drive agro turistme. I 2009 grundlagde familien Golddrink, en sand familiebedrift, der deler denne rige arv fra Correia de Sequeiras familie i Douro. Navnet fejrer ”Douro”, som betyder ”guldflod” på portugisisk.

Golddrink er således resultatet af 50 års dedikation til Douro og produktion af portvin. Ledet af vinproducent Rita Sequeira, der leder et ekspertteam, der også drager fordel af søskende Catarina og César Sequeira know-how inden for produktudvikling, markedsføring og salg. De er mere end et team, de er en familie, hvor hver enkelt person er et værdifuldt led i en generationshistorie. Forent af stolthed over at dele den mest ægte oplevelse Douro området kan tilbyde.

Sortiment: 5 produkter

Nationalitet: Portugisisk 

Kategori: Portvin